蒙牛乳业正式发布《质量安全白皮书》

　　中国乳品质量安全问题关于人们生命健康，多年来一直是社会关注的焦点，也是目前食品质量安全领域的重要课题。提升我国乳品质量安全程度是实现奶业全面振兴的必经之路。

　　11月6日，在第三届进博会中的第三届全球乳业合作论坛上，蒙牛乳业面向全球正式发布了《质量安全白皮书》。在党的十九届五中全会提出“以创新驱动、高质量供给引领和创造新需求”时，这份白皮书的面世将进一步助力中国乳业以高质量的产品满足消费者高品质生活的需求。

　　在白皮书中，蒙牛总裁卢敏提出了“质量是最大的正直”的理念。他表示，以白皮书发布为契机，蒙牛将不断提升质量安全管理水平，持续为中国和全世界者提供更完美的产品、更专业的服务，为实现“草原牛，世界牛，全球至爱，营养二十亿消费者”的愿景不懈努力。

　　蒙牛相关负责人介绍，蒙牛质量安全体系的最大特色在于，建成了覆盖全产业链的“4Q”质量管理体系(即QP质量策划、QC质量控制、QS质量支持、QA质量保证)。这样的体系以质量方针和目标体系为导向，以质量保证体系为基础规范，以质量控制体系为系统方法，以质量支持体系为管理资源支撑，为蒙牛卓越运营质量管理体系奠定理论基础，为完善“集团-事业部-工厂”三级管理制度与标准化流程、为全员质量管理行为提供依据。

　　在白皮书中，蒙牛多次强调把“质量就是生命、产品就是人品”作为企业生存的信条，并在企业内部的各个生产环节，不断将之落实深化，形成了企业发展强大的内生动力。

　　蒙牛相关负责人表示，高标准的质量文化建设，要求企业不仅仅只在生产环节重视质量问题，而且要将质量文化深入企业全员，让大家认可、推动和落实质量战略，通过企业全员将质量战略深化落实，将质量素养根植于每个员工的心中。